Miscelanea
EL LLAR DE VIRI: ESTRELLA VERDE MICHELÍN
Por LA VOZ DE ASTURIAS. Redacción ampliada por la dirección de contenidos de la web oficial José Luis Balbín. El Llar de Viri, el restaurante de San Román de Candamo de la guisandera Elvira (Viri) Fernández, conseguía el día 14 de diciembre una estrella verde Michelín a la sostenibilidad, con la que la prestigiosa Guía Michelín España & Portugal premia por primera vez a los restaurantes y los cocineros "particularmente comprometidos con la defensa del medio ambiente". Es una de las novedades, en lo que se refiere a Asturias, que ha dado de sí la gala en la que la guía de restauración ha anunciando las estrellas del 2021. El Llar de Viri, que ya había sido [...]