POR  JULIA MESONERO   Viajar por Asturias es hacer un recorrido por lo más parecido al Paraíso. No en vano, es el slogan que acertadísimamente  se ha elegido para definir  a ésta privilegiada región de España. Su microclima, responsable de la variedad de tonalidades verdes que observamos en su paisaje,  su aire limpio,  la riquísima gastronomía elaborada con productos locales  y la manera  afable  con que los asturianos reciben al visitante, hacen de ésta “Tierra verde y preciosa” (Elvira Fernández dixit) uno de  lugares atractivos de nuestro País,  donde siempre apetece volver. A unos veinte  minutos de Avilés, treinta de Oviedo y cuarenta de Gijón,  se encuentra San Román de Candamo, un reducto del Paraíso [...]